Инновации в современных духовых шкафах: умные технологии

Интенсивное развитие интеллектуальных технологий в последние годы породило такое понятие, как умная духовка. С ее помощью можно готовить пищу, не отвлекаясь от основных занятий.

Что это такое

Умный духовой шкаф – по сути техника будущего, доступная уже сегодня. В отличие от стандартной модели он позволяет готовить пищу дистанционно. При этом в момент приготовления не обязательно находиться дома. Выполнить основные настройки, задать режим, момент старта можно с помощью мобильного приложения через интернет.

Смарт духовой шкаф

Возможности

Современная смарт-духовка отличается следующим рядом возможностей:

  1. Выбор режима готовки.
  2. Автоматическое выставление параметров термообработки.
  3. Ручной таймер.
  4. Функция конвенции.
  5. Наличие гриля и вертела.

Полный спектр возможностей и функционал модели определяется производителем. Дорогие версии оснащаются несколькими уровнями. В них можно одновременного готовить 2-3 блюда. Помимо основных программ они оснащаются дополнительными полезными опциями – разморозка, подогрев, автоочистка и др.

Преимущества умных систем в духовом шкафу

Умная духовка по сравнению с обычной моделью отличается следующим рядом преимуществ:

  • Полностью автономное приготовление пищи на основе выбранных режимов и датчиков-анализаторов.
  • Лучшая электронная начинка на базе мощных новейших процессоров с усилителем.
  • Управление через сенсорный экран.
  • Отображение основных параметров (температуры, времени, режима) на дисплее во время работы.
  • Специальный термощуп анализирует блюдо на готовность. Затем духовка сама определяет, сколько и при каких параметрах продолжать термообработку.
  • Быстрое отключение при необходимости.
  • Защита от детей.

Плюсы от управления со смартфона

У всех моделей смарт-духовок есть сенсорный экран управления. Однако задавать настройки и следить за ходом событий можно через дисплей смартфона. Для этой цели используется специальное приложение. У такого подхода есть несколько преимуществ:

  1. Во время готовки можно выйти из дома, например, на прогулку с ребенком, пробежку и т. д.
  2. Выполнить отсроченный старт по пути с работы. К возвращению домой ужин будет готов.
  3. Использовать автоподогрев блюда к назначенному времени.

Удаленное управление интеллектуальным кухонным прибором посредством смартфона позволяет экономить время, заниматься делом без отрыва на готовку пищи.

Умный духовой шкаф RO-5707S

По каким критериям выбирать

Решая вопрос того, как выбрать духовку с умным управлением, прежде всего необходимо учесть следующий ряд критериев:

  • Равномерность распределения нагретого воздуха. Функцию обеспечивает специальный вентилятор, а также наличие нескольких ТЭНов – внизу и вверху.
  • Таймер со звуковым оповещением в момент завершения программы приготовления.
  • Температурный щуп для точного определения уровня готовности блюда.
  • Термоизоляция дверцы за счет сдвоенной структуры.
  • Защита-блокировка дверцы от детей.
  • Телескопические направляющие для выдвижения противня при открывании.
  • Интуитивно понятное управление.
  • Антипригарное и эмалированное покрытие для облегчения чистки и ухода.
  • Наличие внутренней видеокамеры. Позволяет следить за процессом готовки без открывания дверцы.
  • Полезные дополнения – вертел, гриль, СВЧ, большой выбор программ.

Помимо этого, при выборе смарт-духового шкафа важно учитывать его разновидность.

Виды умных духовых шкафов

Существует три основных вида умных духовых шкафов:

  1. Встраиваемые.
  2. Отдельные.
  3. Совмещенные с варочной поверхностью.

Рассмотрим подробно их основные особенности.

Встраиваемые

Интеллектуальный встраиваемый духовой шкаф с сенсорным управлением обладает максимальным набором функций, широким выбором программ, оснащен системой безопасности и защитой от детей. Кроме того, он характеризуется следующими преимуществами:

  • Удобной установкой.
  • Экономией места.
  • Большим разнообразием внешнего исполнения.
  • Возможностью уникальной проектировки кухонного пространства.

Если модель выбирается в новостройку или для замены старого экземпляра, необходимо точно определить место ее установки. Это даст возможность правильно расположить розетки, вытяжку и грамотно совместить ее с другими предметами интерьера.

Встраиваемая смарт духовка

Отдельно стоящие

В отличие от выше рассмотренной модификации отдельно стоящие модели позволяют более рационально использовать кухонное пространство. Помимо этого, благодаря стильному внешнему исполнению они могут существенно дополнить современный кухонный интерьер. Такие приборы часто снабжаются системой конвекции, и потому используются для приготовления нескольких блюд одновременно. Например, для возможности приготовления под грилем они имеют специальный вертел с отдельным приводом для насадки мяса, курицы и рыбы.

Не встраиваемая разновидность духовки полезна еще тем, что ее можно периодически переставлять – с целью удобства эксплуатации или при перепланировке интерьера. К тому же, шкафы такого типа служат дольше, чем совмещенные с панелью. Так как система управления используется только одним прибором, и терпит меньший износ.

Смарт духовка

Совмещенные с варочными поверхностями

Духовка с варочной панелью удобна тогда, когда кухня имеет небольшие габариты. Ее также предпочитают, когда по дизайн-проекту для готовки пищи предполагается только одно запланированное место. При выборе такой модели важно учитывать количество конфорок. Правило просто – чем большее количество человек она обслуживает, тем их должно быть больше.

Управление умным духовым шкафом с варочной поверхностью бывает как зависимым, так независимым. В первом случае регулировка осуществляется через варочную поверхность, во втором – посредством отдельной панели. Кроме того, некоторые модели можно подключать к смартфону с помощью специального приложения.

Комбинированная варочная панель и духовой шкаф

Лучшие за этот год: ТОП-5 технологичных и проверенных моделей

В рейтинг самых лучших смарт-духовок этого года вошли следующие модели:

Candy Watch&Touch oven - A revolution you can watch. And touch. (English)

LG LB645E479T1

  • Indesit Turn&Cook.
INDESIT ARIA - Oven

Redmond SkyOven 5706S

Рассмотрим, какими новыми отличительными функциями они обладают в сравнении с традиционными моделями.

Новые функции по сравнению со старшими моделями

МодельОсобенностиОтличительные чертыЦена, руб.
Miele Dialog OvenСовмещение тепловых волн с СВЧ.

Готовка нескольких блюд.

Равномерная прожарка.

Мягкая разморозка.

Управление со смартфона.

Программа ввода всех параметров рецептов.

Большое количество рецептов от профессионалов.

Умеет готовить сложные блюда.

590 тыс.
Candy Watch&Touch Сенсорный 19-дюймовый экран управления на дверце.

Видеокамера внутри.

Помощник в выборе рецептов и настроек.

Приложение для удаленного управления.

Большой выбор программ + возможность записать свои.

Доступ в интернет.

Наличие 70 базовых программ для разнообразных блюд.

Сенсорный дисплей на дверце.

110 тыс.
LG LB645E479T1Функция точной конвекции.

ТЭН в виде кольца с вентилятором.

Быстрая самоочистка.

Приложение для смартфона.

Сенсорный экран на дверце.

Самодиагностика.

10 базовых программ.

Вместимость до 67 литров.

Легкая чистка без химических средств.

41,9 тыс.
Indesit Turn&CookУникальная технология приготовления без дополнительных настроек.

Мобильное приложение с распознаванием блюд по фото.

Wi-Fi-порт.

Готовка разных блюд одновременно.

Откидной гриль.

Готовка замороженных продуктов.

Сохранение блюда в горячем виде.

80 рецептов для приготовления при 180 градусах всего за один час.

Вместимость до 71 литра.

Приготовление больших блюд – индейки и т. д.

24,2 тыс.
Redmond SkyOven 5706SБюджетная модель.

Большое разнообразие режимов для разных блюд.

Вентилятор.

Bluetooth-порт для управления через смартфон.

Возможность ручной настройки.

Сенсорная панель управления.

16 базовых программ.

Два нагревательных элемента с конвекцией.

Вертел.

Вместимость до 35 литров.

11,9 тыс.

Правила по эксплуатации

Перед первым запуском требуется выполнить следующие подготовительные манипуляции:

  • Внутреннюю поверхность камеры протереть влажной тряпкой или салфеткой.
  • Противни, решетки, вертел и прочие аксессуары промыть моющим средством для посуды, прополоскать и обсушить.
  • Прибор устанавливается на ровную достаточной жесткости поверхность с термостойкими свойствами.
  • Перед первым включением устройство обязательно прогоняется вхолостую – без загрузки продуктов на максимальной мощности в течение 20 минут.

В ходе повседневной эксплуатации также следует соблюдать ряд рекомендаций:

  1. Контролировать исправность проводки, розетки и соответствие параметров электросети.
  2. Во избежание перегрева задняя стенка прибора не должна располагаться к другим предметам ближе чем на 7-10 см – для сохранения вентиляционной зоны.
  3. При использовании решеток вниз камеры необходимо устанавливать поддон.
  4. В рабочем состоянии, чтобы избежать ожогов, запрещено соприкасаться с корпусом – исключение составляет сенсорная панель на дверце.

Гарантией долговечности духового шкафа с интеллектуальным управлением служит не только соблюдение правил эксплуатации, но и правильный своевременный уход. С внешней стороны корпус допускается протирать влажной тряпкой при отключенном электропитании. Изнутри его можно мыть раствором жидкого мыла. Однако ни в коем случае нельзя применять для очистки прибора жесткие губки, металлические щетки, лопатки, скребки и абразивные материалы. Также исключается паровая обработка внутренних компонентов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector