Какую духовку выбрать: правила и рекомендации как подобрать духовой шкаф

Плита с духовым шкафом относится к обязательным атрибутам кухни, без которых не будет аппетитной, ароматной домашней еды. Удобство и долговечность духового шкафа во многом зависит от правильного выбора и грамотной установки. Поэтому стоит рассмотреть разновидности плит, их сильные и слабые стороны. Чтобы решить, какой духовой шкаф выбрать, надо знать параметры, на которые стоит обратить внимание. Просмотр схем и видео поможет разобраться в тонкостях покупки и установки устройства.

Отличительные особенности электрической и газовой духовки

Тип используемой энергии относится к главным критериям при выборе плиты. Так, в некоторых современных домах не предусмотрена подача газа. Там владельцы могут позволить себе только электрические модели. В остальных случаях выбор есть между газовой или электрической моделью. Причем при покупке стоит учитывать несколько факторов:

Визуально они могут быть неотличимы, так что выбор индивидуален и решающим фактом будет отдача тепловой энергии (газ хоть и экономичен, но зато мало функционален). Просмотрев статью до конца, вы выставите приоритеты и будете знать какие мелочи могут быть полезны.

Преимущества и умное современное оснащение электрических духовых шкафов

Данный вариант считается усовершенствованным и более безопасным прототипом традиционных духовых шкафов. Благодаря внедрению нового принципа работы, тепло от комфорки передаётся в кастрюлю.

Как только посуда убрана, подача тепла прекращается. Благодаря этому поверхность плиты не перегревается, и экономится электричество.

Такие плиты также имеют функцию передачи мощности между комфорками. Это позволяет быстро приготовить или разогреть на ранее неактивной комфорке. Устройство обладает:

• высокой эффективностью 90%;
• способностью сокращать время на приготовление блюд;
• возможностью исключить нагревание предметов, случайно попавших на плиту за счет специального датчика;
• энергоэффективностью и экономичностью.

Работа некоторых духовок может регулироваться со смартфона. Такое решение позволяет контролировать процесс готовки вне дома, а отсроченный старт или автоподогрев даст возможность насладиться горячей едой по возвращению домой.

Подробнее об умном оборудовании духовок и что в них нового, можно почитать тут.

Какая подойдет духовка именно Вам и Вашему дому

Помимо источника питания выбор плиты обычно осуществляется по нескольким параметрам:

• габариты;
• наличие нескольких режимов нагрева или конвекции воздуха;
• дополнительные функции, включая автоматическую или полуавтоматическую очистку.

При этом прибор должен соответствовать кухне по размеры и оформлению.

Видеоматериалы

Некоторые советы как выбрать духовой шкаф, представлены в следующем видео:

Схемы монтажа для самостоятельной установки

Плита устанавливается по следующей схеме:

Сначала готовится ниша (рекомендуемые размеры указаны в инструкции к духовке, посмотрите в бумажках идущих к духовке). Поскольку устройство нагревается, между духовкой и стенками кухонного гарнитура должно оставаться пространство.

Пример размеров для монтажа, указанные в инструкции, в Вашем случае могут быть другие размеры (размерность в миллиметрах)

Затем подключаются коммуникации. При установке газовой модели устройство подсоединяется к трубе. Причем правила предполагают вызов работника из газовой службы для проверки установки, исключения утечки газа. Без отметок сотрудника в паспорте устройство использовать запрещается.

Способ подключения электрической модели зависит от её мощности. Для простых духовок достаточно однофазной схемы. При большей мощности потребуется подключение в 2 или 3 фазы.

В завершении остаётся поставить плиту на место и зафиксировать её в нише.

Основные требования к плитам перед установкой

Согласно правилам, плита может быть установлена в помещении высотой больше 2.2 метров в высоту, с источником естественного света, форточкой и вентиляционным каналом. В частном доме меньшая высота пола должна компенсироваться большей площадью кухни.

К установке допускаются плиты, соответствующие ГОСТу. Согласно этим требованиям, корпус изделия выполняется из жестких материалов, защищенных от температурных перепадов и коррозии. В упакованном виде устройство должно без сложностей переносить перевозку. Также исключены острые кромки и заусенцы на корпусе. Перед установкой важно убедиться, что изделие соответствует требованиям, а также представлено в полной комплектации без механических повреждений.

Рейтинг лучших и технологичных из электрических духовок

По итогам прошедшего года в топ попали следующие модели:

1. Miele Dialog Oven. В этом духовом шкафу удобно готовить сложные блюда за счёт совмещения нескольких типов тепловых волн, наличия программы ввода параметров рецепта, а также равномерной прожарки.

2. Candy Watch&Touch. Этот вариант привлекает наличием 70 программ для приготовления блюд, сенсорным дисплеем, видеокамерой внутри духовки, а также приложением для удаленного управления.

3. LG LB645E479T1, модель вместимостью 67 литров рассчитана на большую семью. К дополнительным функциям здесь относят легкую чистку, самодиагностику, сенсорный экран и возможность дистанционного управления.

4. Indesit Turn&Cook, привлекающая уникальной технологией приготовления блюд. В устройство запрограммировано 8 рецептов, имеется мобильная технология распознавания блюд по фото. А объём 71 литр позволят готовить еду на большую семью.

Следовательно, при выборе духового шкафа значение имеют габариты модели, тип питания и наличие дополнительных функций. Так, в целях безопасности рекомендуется пользоваться духовками, имеющими опцию отключения подачи энергии, или блокировки кнопок от детей. По сравнению с независимой моделью монтаж встроенной духовки осложняется подготовкой ниши, в остальном процесс осуществляется по схожей схеме.